Spécialiste du froid commercial en France
Vous équipez une boucherie, une boulangerie, une épicerie fine, un traiteur ou un restaurant à Villenave-d'Ornon ? Nous concevons et livrons des vitrines frigorifiques professionnelles adaptées à votre surface de vente, à vos produits et à vos contraintes techniques. Étude gratuite, conseil sur le choix du froid, installation et mise en service comprises.
La sécurité alimentaire, en France, repose sur votre plan de maîtrise sanitaire, que la DDPP peut inspecter à tout moment. On y attend des températures stables, un afficheur lisible sans ouvrir la porte et des relevés conservés. Un contrôle à Villenave-d'Ornon ne se limite jamais à toucher l'air froid : l'inspecteur veut la preuve que la température était déjà bonne hier, la semaine passée et le mois dernier.
Chacun de nos meubles embarque une sonde et un afficheur numérique, la sonde étant volontairement posée au point le moins favorable du volume pour ne pas flatter la mesure. En complément, un enregistreur en option archive trente jours glissants, exportables en un clic. Pour les commerces en Gironde qui tournent en flux tendu, c'est autant de temps gagné sur l'autocontrôle et une inquiétude de moins le jour de la visite.
Notre gamme couvre l'ensemble des besoins du commerce alimentaire à Villenave-d'Ornon : comptoir réfrigéré, vitrine réfrigérée verticale, armoire réfrigérée, vitrine boulangerie et pâtisserie, îlot réfrigéré et bac réfrigéré. Chaque meuble se décline en groupe logé ou déporté, en froid statique ou ventilé, avec affichage digital de la température, garantie 2 ans pièces et main-d'œuvre et pièces détachées disponibles pendant dix ans.
Chaque famille répond à un usage précis. Nous vous orientons selon vos produits, votre surface et votre mode de vente.
Le meuble de vente qui fait face au client dans les boucheries, charcuteries et traiteurs. Service maintenu entre 0 et +4 °C, vitrage droit ou galbé, bac de réserve réfrigéré en soubassement pour le réassort. Longueurs assemblables de 1 à 4 mètres.
À partir de 990 € HT
La solution reine du libre-service quand le sol au mètre est compté. Portes vitrées ou façade ouverte avec rideau d'air, éclairage LED sur chaque étagère, grande capacité d'exposition à faible emprise au sol.
À partir de 1 290 € HT
Le stockage de la réserve ou du laboratoire, en positif (0 à +8 °C) ou en négatif (-18 à -22 °C). Carrosserie inox, portes pleines ou vitrées, clayettes réglables au pas de 30 mm.
À partir de 1 190 € HT
Étudiée pour les produits sensibles à l'hygrométrie. Régulation en douceur, tablettes inclinées qui mettent en valeur entremets et viennoiseries, vitrage chauffant en option pour bannir la buée.
À partir de 1 090 € HT
Meuble central accessible sur ses quatre faces, taillé pour les supérettes, les libres-services et les moyennes surfaces. Redoutable pour les opérations promotionnelles et les références à forte rotation.
À partir de 1 490 € HT
La réponse compacte pour le surgelé ou le frais en vrac. Faible encombrement au sol, fort volume utile, couvercle vitré coulissant ou ouverture libre selon l'usage.
À partir de 890 € HT
Tout projet démarre par cette question, parce qu'elle décide du bruit et de la chaleur qui régneront dans votre boutique.
Un meuble à compresseur intégré, dit monobloc, arrive prêt à brancher : rien à raccorder, mais le groupe souffle son air tiède et son ronronnement à hauteur de client. Tant que le linéaire reste sous les trois mètres et qu'un léger fond sonore ne gêne personne, c'est la formule la plus économique à l'achat comme à la pose.
Dès que la surface s'agrandit ou que le calme devient un argument de vente, on déporte le groupe : le compresseur file en réserve, en sous-sol ou en toiture, relié au meuble par une liaison frigorifique. Vous récupérez le silence, une vitrine qui ne réchauffe plus la pièce et une climatisation moins sollicitée l'été. Le surcoût de pose s'amortit d'autant plus vite que les meubles se multiplient.
La manière dont le froid circule pèse plus lourd que le nom inscrit sur le meuble. En statique, l'air reste calme et l'humidité se maintient : pièces de viande, fromages de garde et entremets gardent leur aspect sans croûter en surface. C'est le réflexe des étals à la coupe.
En ventilé, un flux d'air balaie tout le volume, égalise la température et rattrape sans peine les ouvertures à répétition du libre-service. Contrepartie : les denrées à nu s'assèchent, sauf à les filmer ou à piloter l'hygrométrie. En pratique, un commerce bien pensé panache les deux modes, un par gamme, plutôt que d'imposer un compromis qui pénaliserait tout l'étal.
Trois réglages creusent l'écart, saison après saison, et on les néglige trop souvent au moment de signer.
La classe climatique fixe l'ambiance que le meuble encaisse sans faiblir : un classé 4 tient jusqu'à 30 °C là où un classé 3 s'arrête à 25 °C. Se tromper, c'est condamner le compresseur à tourner sans répit dès les premières chaleurs.
L'isolation et l'éclairage font le reste : une carrosserie soignée et des rampes LED effacent facilement un tiers de la consommation quotidienne, celle qui se lit en kWh sur vingt-quatre heures. Étalé sur dix ans d'exploitation, ce tiers dépasse de loin la différence de prix entre deux modèles.
Reste le dégivrage : cyclique en froid positif, il passe au gaz chaud en négatif pour empêcher l'évaporateur de se prendre en glace. Un détail qui, mal réglé, transforme une vitrine en radiateur.
Une visite de la DDPP ne se contente pas de constater qu'il fait froid : elle vérifie que vous pouvez le démontrer dans la durée. Votre plan de maîtrise sanitaire, bâti sur la méthode HACCP, réclame des températures tenues sans à-coup, un afficheur lisible sans ouvrir la vitrine et des relevés archivés.
Nos meubles sortent équipés d'une sonde et d'un afficheur digital, la sonde étant placée au point le moins favorable du volume pour ne pas embellir la mesure. En option, un enregistreur conserve trente jours d'historique exportable : de quoi présenter un registre carré sans y sacrifier vos soirées.
Villenave-d'Ornon compte environ 42 545 habitants en Gironde. Nous livrons et installons dans toute la commune et ses environs, avec des délais de deux à quatre semaines sur les modèles courants.
Comptoir réfrigéré en froid statique, réserve en soubassement, vitrage galbé pour la vente à la coupe.
Vitrine à régulation douce, tablettes étagées, vitrage chauffant en option contre la condensation.
Froid statique impératif pour préserver l'affinage et éviter le dessèchement des pâtes molles.
Bacs réfrigérés et étals froids pour le frais en vrac, forte capacité utile et faible encombrement.
Vitrines verticales et îlots en froid ventilé, pensés pour la rotation rapide et le préemballé.
Armoires réfrigérées positives et négatives en cuisine, vitrine à desserts en salle.
4,8 sur 5 · 61 avis
★★★★★
Un îlot central pour le libre-service et un comptoir pour la vente assistée. L'alimentation électrique a été vérifiée avant la commande, ça m'a évité de découvrir un souci de tableau le jour de la pose.
★★★★★
Deux vitrines dont une avec vitrage chauffant. Fini la buée du matin qui nous gâchait la présentation. Les viennoiseries tiennent la journée entière, la différence sur les invendus se voit déjà.
★★★★★
Comptoir de 3 mètres avec réserve en soubassement. L'affichage digital de la température simplifie mes relevés HACCP, le contrôle des services vétérinaires s'est très bien passé.
Oui. Votre plan de maîtrise sanitaire réclame des températures tenues sans à-coup, un afficheur consultable sans ouvrir la vitrine et des relevés archivés que la DDPP peut vérifier. Chaque meuble sort d'usine avec sonde et afficheur digital ; en option, un enregistreur garde trente jours d'historique exportable pour alléger votre autocontrôle.
C'est même la règle plutôt que l'exception, surtout pour glisser un meuble dans un local déjà agencé. Longueur, profondeur, hauteur, angles, pose en îlot ou contre un mur : tout s'adapte. Avant de lancer la fabrication, nous venons relever les cotes sur place, largeur des portes et alimentation électrique comprises.
Le statique laisse l'air au repos et préserve l'humidité : parfait pour la viande à la coupe, les fromages de garde et les pâtisseries fragiles. Le ventilé, lui, brasse l'air pour tenir une température régulière et récupérer vite après chaque ouverture, ce qu'exige le libre-service. La solution la plus fréquente reste le panachage : ventilé pour le préemballé, statique pour la vente assistée.
Deux à quatre semaines sur les références courantes, six à huit semaines pour du sur-mesure. Nous couvrons toute la France, en Gironde comme partout ailleurs. Le transporteur intervient avec un camion à hayon, déchargement devant le commerce et coup de main pour la mise en place inclus.
Le ticket d'entrée démarre à 890 € HT pour un bac compact ou une petite armoire. Un comptoir ou un îlot de première gamme se négocie entre 990 et 1 490 € HT, tandis qu'un comptoir de 2 à 3 mètres avec réserve monte de 2 500 à 6 000 € HT. Pour un linéaire complet piloté par groupe déporté, tablez sur 8 000 à 14 000 € HT. Tous nos tarifs s'entendent hors taxes, la TVA en France s'établissant à 20 %.
Étude gratuite, devis personnalisé et conseils sur la configuration adaptée à votre commerce. Réponse rapide, sans engagement, partout en France.
